볶은귀리 만들기

1. 귀리를 산다.
2. 깨끗하게 씻는다.
3. 냉장고에서 물에 28시간 불린다.
4. 물을 버리고, 손으로 짜낸다.

5. 뚜껑을 덮고, 2~3분 찐다.
6. 약불에 30분정도 볶는다.

7. 딱딱 소리가 나기 시작하면 물기가 거의 없어질때이다. 그리고, 조금 더 볶아준다.

참고용사진 생귀리

8. 다볶아진 귀리는 다른용기에 담아 냉장고에서 식힌다.

내일부터 아침식사는 이걸로 시작해보자.