천안 봉짬뽕 추천 20190717

#이봉원씨가 서울  #불광동에서 #기술을 전수받아 차렸다는 그 봉짬뽕. 우연찮게 교육하는곳 근처라고 해서 같이 와봤습니다. 이봉원씨가 관련요리 #기술자격증까지 취득하시고, 배우셨다고 하네요. 개업초반에는 직접 요리하셨다고 합니다. 오늘 갔을때는 홀에서 손님맞이 하시네요. 그럴수도 있죠.

#짬뽕은 #고기육수를 사용해서 구수한 맛이납니다. 홍합은 없고, #숙주나물을 넣어서 아삭하고 시원한?맛을 내고자 한거 같습니다. 불맛도 적당히 들어 있습니다.
#볶음밥은 양은 보통보다는 많은듯하지만, 단체주문탓인지, 밥을 대충 퍼 담은듯한 모양새이다.
맛은 보통이고, 국물은 #짬뽕국물이다. 계란국이면 최고인데... 요즘은 #계란국 주는집 찾기도 어렵네요.
개업초 #SNS이벤트중입니다. 저희는 단체라 이벤트상품 #군만두와 #마스크팩을 선물로 받았습니다.👍👍👍
담달에 오면 짬뽕을 먹어봐야겠습니다.