맛집 장흥삼합 20170108

장흥삼합, 처음 들어봤네요.
한우+키조개관자+표고버섯
이렇다고합니다.
장흥시장에 가니, 이런가게?식당이 제법 많습니다.
1층에서 한우 선호하는 부위를 사서 2층에가면 관자와 버섯 세트를 주문해서 먹을수있습니다.

1박2일 원년멤버가 다녀갔나봅니다.
꽤 오래되었다 얘기죠?

아래 버섯을 깔고,
중간에 소고기올리고,
제일위에 키조개관자를 올려서
소금장에 찍어서 먹는거죠.^^

술이 없어서 그런가? 입맛에 안맞아요 ㅜㅜ(운전해야되서리...)

계단에 보이는 사훈

소고기는 숯불에 석쇠위에 구워야 제맛이죠.
저런 조합의 삼합은 집에서 해보고싶네요.