SMALL 장흥시장1 맛집 장흥삼합 20170108 장흥삼합, 처음 들어봤네요. 한우+키조개관자+표고버섯 이렇다고합니다. 장흥시장에 가니, 이런가게?식당이 제법 많습니다. 1층에서 한우 선호하는 부위를 사서 2층에가면 관자와 버섯 세트를 주문해서 먹을수있습니다. 1박2일 원년멤버가 다녀갔나봅니다. 꽤 오래되었다 얘기죠? 아래 버섯을 깔고, 중간에 소고기올리고, 제일위에 키조개관자를 올려서 소금장에 찍어서 먹는거죠.^^ 술이 없어서 그런가? 입맛에 안맞아요 ㅜㅜ(운전해야되서리...) 계단에 보이는 사훈 소고기는 숯불에 석쇠위에 구워야 제맛이죠. 저런 조합의 삼합은 집에서 해보고싶네요. 2017. 1. 10. 이전 1 다음
